HELSINKI RESTAURANTS - blog

Hitaat rauhalliset syysaamut. Aamukävelyt vailla mitään kiirettä. Voikun niistä saisi nauttia joka päivä. Talven pimeys tekee tuloaan, ja siksi ulkoilu tuntuukin niin erityiseltä.

Luonto on uskomattoman kaunis lehtien lennellessä tuulessa vasten kasvojasi. Vastatuuli on pureva, mutta et huomaa sitä. Elät jo siinä hetkessä, kun pääset kuuman kahvikupin ääreen aamiaispöytään. Sillä se hetki on täydellinen. 

Innostut ilahduttamaan miehesi tuoreilla croissanteilla. Sunnuntaina on lupa herkutella. Kun lämmittelet suihkussa, on miehesi kattanut aamiaispöydän koreaksi. Pöytäliinaksi löytyi puhtaan valkoinen lakana. Tämä aamu tuntuu erityiseltä.

Muistat, että kaapista löytyy itsetehtyä omenagranolaa. Ja viikko sitten tekemääsi vadelma-chia-hilloa. Niin yksinkertaista, mutta niin hyvää.  

Se fiilis, kun päivän harvat auringonsäteet valaisevat kello yhden aamiaispöydän. Ne pienet upeat hetket elämässä. Niistä on onnellinen ihminen tehty.

Muistakaa nauttia niistä. Ihanaa sunnuntaita kaikille! ❤

Kuvat: Joonas Ojala

Chia-vadelmahillo

200 g vadelmia

2 rkl chiasiemeniä

Kiehauta vadelmat kattilassa. Älä lisää vettä sekaan vaan anna vadelmien kiehua omassa liemessään! Jos joudut lisäämään vettä, lisää myös chiasiemenien määrää. Lisää sekaan chiasiemenet ja anna jäähtyä välillä sekoitellen. Purkita jäähtynyt seos ja säilytä jääkaapissa. Jos haluat lisätä hillon säilymisaikaa tai makeutta, lisää sekaan (hillo)sokeria tai muuta makeutusta.