Yksi uusista ravintolatulokkaista on vastikään Kanavarantaan avautunut Shelter. Ravintola on tunnelmaltaan rento, mutta ruoka on aivan terävintä fine dining tasoa. Paras illalliskokemus Helsingissä pitkään aikaan!
Tarjolla on kolmen tai viiden ruokalajin yllätysmenu, mutta erityisruokavaliosta keittiö kysyy ystävällisesti sähköpostitse heti varauksen vahvistuksen yhteydessä. En ole itse koskaan se helpoin asiakas vaan yleensä esitän aina toiveen jos toisenkin. Tällä kertaa oli kyseessä juhlaillalliseni, joten uskalsin toivoa koko seurueelle kasvis- ja kalavaihtoehtoa. Myöhemmin kysyin vielä sähköpostitse, mikäli olisi mahdollista muuttaa yhden seurueemme vannoutuneen lihansyöjän menu lihaversioksi – ja onnistuihan se. Kokemukseni ravintolasta oli siis jo ennen varsinaista illallista todella positiivinen.
Olin kuullut paljon kehuja ravintolasta, mutta yllätyimme silti koko suuri seurueemme erittäin positiivisesti. Jokainen ruokalaji oli aivan täydellinen! Burrataa, taimenta, välikeittoa, siikaa sekä mustaherukkaa. Erityisesti mieleeni jäi pääruoka siian yhteydessä tarjoillut kukkakaalit – voisinpa itsekin oppia valmistamaan niin täydellisen rapeita ja maustettuja kukkakaalin kukkia.
Ravintolan ympäristö oli todella viihtyisä, joskin hiukan meluinen, mutta se teki ravintolan tunnelmalliseksi. Tarjoilijat huomioivat asiakkaita jatkuvasti ja kokki tuli aina kertomaan jokaisen ruokalajin sisällön.
Kiitos Shelter loistavasta illalliskokemuksesta! Toivottavasti näemme taas pian ❤
Shelter Kanavaranta 7
Kuvat: Joonas Ojala
HELSINKI RESTAURANTS - blog 
Leave a Reply